Какие продукты удобно всегда держать дома

Если дома есть небольшой набор универсальных продуктов, приготовить нормальную еду можно даже без похода в магазин.

Такой запас особенно полезен в загруженные дни, когда нет времени планировать сложное меню.

Крупы

Рис, гречка и другие привычные крупы долго хранятся и подходят для гарниров, салатов и самостоятельных блюд.

Необязательно держать десять видов.

Достаточно двух-трех, которые вы действительно едите.

Макароны

Макароны готовятся быстро и хорошо сочетаются с:

овощами;

курицей;

сыром;

томатным соусом;

рыбой.

Это один из самых удобных продуктов для быстрого ужина.

Яйца

Яйца помогают приготовить:

омлет;

яичницу;

салат;

начинку;

быстрый завтрак.

Они хорошо дополняют крупы и овощи.

Замороженные овощи

Не требуют чистки и нарезки.

Их можно добавить к рису, макаронам, супу или яйцам.

Это удобный резерв, когда свежих овощей дома мало.

Консервы

Полезно иметь несколько базовых вариантов:

фасоль;

нут;

томаты;

рыбу.

Они помогают быстро добавить белок или сделать соус.

Следите за сроками и не покупайте то, что обычно не используете.

Лук и чеснок

Они подходят почти к любому несладкому блюду.

При правильном хранении могут лежать достаточно долго.

Картофель

Хорошая база для:

запекания;

пюре;

супов;

рагу.

Храните в подходящем темном и прохладном месте.

Мука

Даже если вы редко печете, мука может пригодиться для:

соуса;

панировки;

лепешек;

простого теста.

Храните сухо и плотно закрытой.

Растительное масло

Нужно для жарки, запекания и заправок.

Если используете несколько видов масла, выбирайте те, которые реально расходуются, чтобы они не стояли слишком долго.

Специи

Минимальный набор может включать:

соль;

черный перец;

паприку;

сушеный чеснок;

травы.

Несколько универсальных специй дают больше пользы, чем десятки баночек, которые не используются.

Томатная основа

Томаты в собственном соку или другая простая томатная основа помогает быстро сделать:

соус;

суп;

рагу;

пасту.

Сыр

Если вы регулярно его используете, небольшой запас помогает быстро приготовить бутерброд, омлет, пасту или запеканку.

Часть твердых сортов можно хранить дольше при правильной упаковке.

Хлеб в морозильнике

Несколько замороженных порций хлеба удобно иметь на случай, если свежий закончился.

Разогреть его можно быстро.

Белковая заготовка

Если вы едите мясо или рыбу, удобно держать в морозильнике несколько небольших порций.

Тогда не нужно размораживать большую упаковку целиком.

Не создавайте огромный запас

Домашний резерв полезен только тогда, когда продукты регулярно используются.

Если шкаф забит случайными покупками, часть запасов устаревает и выбрасывается.

Итог

Универсальная домашняя база может быть очень простой:

крупа;

макароны;

яйца;

замороженные овощи;

несколько консервов;

лук;

картофель;

масло;

специи.

Из такого набора можно быстро собрать десятки блюд и реже зависеть от доставки.